Апельсиновый сырник Ингредиенты: - творог - 230 г. - апельсиновая цедра - с 1 апельсина - сахарный песок - 3 ст.л. - мука - 2 ст.л. - яйцо куриное - 1 шт. - белок яичный - 1 шт. - сахар ванильный - 7 г. - изюм - 100 г. - соль - 1/2 ч.л. - сода - 1/4 ч.л. - масло сливочнoe для смазки формы - 10 г. - сахарная пудра для посыпки - 2 ч.л. Приготовление: 1. С апельсина снимаем цедру. 2. Творог протираем через сито. 3. Добавляем к творогу муку, соду, ванильный и обычный сахар и яйцо. 4. Туда же всыпаем изюм и снятую с апельсина цедру. Тщательно вымешиваем. 5. Яичный белок с солью взбиваем миксером в крепкую пену и аккуратно вмешиваем в творожную массу. 6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в неё подготовленную смесь ровным слоем. Выпекаем в духовке на 180 градусах около получаса. 7. Затем включаем режим "гриль сверху" и держим сырник в духовке ещё несколько минут, пока он не покроется румяной корочкой. 8. Готовый сырник остужаем, вынимаем из формы и перед подачей к столу посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Опубликовано: Первый Женский Рекомендуем подписаться!