Апельсиновый сырник
Ингредиенты:
- творог - 230 г.
- апельсиновая цедра - с 1 апельсина
- сахарный песок - 3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- яйцо куриное - 1 шт.
- белок яичный - 1 шт.
- сахар ванильный - 7 г.
- изюм - 100 г.
- соль - 1/2 ч.л.
- сода - 1/4 ч.л.
- масло сливочнoe для смазки формы - 10 г.
- сахарная пудра для посыпки - 2 ч.л.
Приготовление:
1. С апельсина снимаем цедру.
2. Творог протираем через сито.
3. Добавляем к творогу муку, соду, ванильный и обычный сахар и яйцо.
4. Туда же всыпаем изюм и снятую с апельсина цедру. Тщательно вымешиваем.
5. Яичный белок с солью взбиваем миксером в крепкую пену и аккуратно вмешиваем в творожную массу.
6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в неё подготовленную смесь ровным слоем. Выпекаем в духовке на 180 градусах около получаса.
7. Затем включаем режим "гриль сверху" и держим сырник в духовке ещё несколько минут, пока он не покроется румяной корочкой.
8. Готовый сырник остужаем, вынимаем из формы и перед подачей к столу посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Опубликовано: Первый Женский
Рекомендуем подписаться!